Alimentos anti-inflamatórios que ajudam no controle da dor

Se você convive com dores constantes, pode estar se perguntando: "será que o que eu como pode influenciar na minha dor?" A resposta é sim!

No artigo a seguir, vamos conversar justamente sobre isso: como certos alimentos anti-inflamatórios podem ajudar no controle da dor.^1,2,3,4

Saiba mais sobre essa relação

A dor crônica é diferente daquela dor aguda, que aparece como um sinal de alerta do nosso corpo. Ela pode persistir por meses ou até anos e impactar muito o bem-estar físico e emocional. Muitas vezes, ela está ligada a um processo de inflamação crônica - um tipo de inflamação silenciosa, mas persistente, que pode aumentar a dor.³

O primeiro passo é entender que, embora os medicamentos façam parte do tratamento - como anti-inflamatórios, analgésicos e outros indicados pelo seu médico -, a alimentação também tem um papel importante no controle da dor.^{1, 3}

Vamos explorar juntos alguns alimentos que podem ser aliados importantes no seu dia a dia?

1. Pimenta

A pimenta é muito mais do que um tempero forte. Ela contém capsaicina, uma substância que possui propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes.¹

Além disso, as pimentas são ricas em vitamina C, vitamina B6 e betacaroteno.¹ Incorporar pimentas na sua dieta pode ajudar a aliviar a dor, principalmente nas articulações.¹

2. Cúrcuma

A cúrcuma (açafrão) é um tempero amarelo muito usado na culinária indiana e asiática. Ela é conhecida por conter curcumina, um composto que possui efeitos anti-inflamatórios potentes.^1,2,3

Você pode usar cúrcuma em sopas, molhos, temperos para salada ou até em bebidas. Só tome cuidado com a quantidade: em grandes doses, pode haver risco de formação de pedras nos rins.¹

3. Alho

Com sabor marcante e benefícios poderosos, o alho, além de dar um toque especial às refeições, possui compostos com ação anti-inflamatória. Esses compostos também são benéficos para a saúde do coração e podem ajudar no alívio da dor associada a processos inflamatórios.^1,3

Experimente incluir alho em refogados, molhos e temperos naturais.¹

4. Frutas vermelhas

Frutas vermelhas, como as cerejas, morangos, romã e até mesmo maçãs, são ricas em antocianinas, antioxidantes que reduzem a inflamação, aliviam dores e ajudam no combate ao estresse oxidativo.^1,2,3

Você pode consumi-las frescas, congeladas, desidratadas ou em forma de suco natural, sem adição de açúcar, para aproveitar os benefícios.^1,2

5. Salmão, atum e sardinhas

Esses são peixes ricos em ômega-3, um tipo de gordura que ajuda a controlar a inflamação e, consequentemente, a dor. Esses ácidos graxos atuam diretamente nas células imunológicas que provocam inflamação, ajudando a interromper o processo antes mesmo de começar.^1,2,4

Incluí-los na dieta pode reduzir o inchaço e a dor articular em pessoas com artrite, por exemplo.¹

6. Salsa

Trazendo um toque de frescor carregado de nutrientes, a salsa é rica em vitamina C, fibras e antioxidantes, principalmente quando feita com tomates, cebolas e outros vegetais, tornando-a uma forma saborosa e saudável de cuidar da sua alimentação sem recorrer aos industrializados.²

7. Chocolate amargo

Sentiu falta de um docinho?

O chocolate amargo (com 70% ou mais de cacau) oferece antioxidantes que ajudam a reduzir a inflamação. Mas lembre-se: o consumo deve ser moderado e sempre em pequenas porções, para evitar excesso de gordura saturada e açúcar.²

E o que evitar?

Assim como alguns alimentos ajudam, outros podem agravar a inflamação e a dor. Açúcares refinados, carboidratos processados e alimentos com muito sódio devem ser consumidos com cautela. Eles estimulam a produção de compostos pró-inflamatórios e podem contribuir para a retenção de líquidos e aumento da dor.^1,4

Confira também | E-book - Gatilhos alimentares para a enxaqueca: saiba oque comer e o que evitar

Antes de mudar a dieta, converse com seu profissional de saúde

Cada organismo é único. Por isso, antes de fazer alterações importantes na sua alimentação ou iniciar o uso de suplementos (como ômega-3, vitamina D ou probióticos), é fundamental consultar seu médico ou nutricionista. Essa orientação personalizada garante que as escolhas alimentares estejam alinhadas com suas necessidades e seu tratamento.³

Conclusão

Como vimos, alimentos anti-inflamatórios podem ser aliados no controle da dor. Eles não substituem o tratamento médico, mas podem atuar como suporte importante para melhorar sua qualidade de vida.

Então, que tal começar aos poucos? Cada pequena mudança é um passo em direção a mais conforto e bem-estar.

E lembre-se: este é um caminho contínuo, e sempre que pensar na dor, volte para a pergunta do começo - "o que estou comendo está me ajudando ou atrapalhando no controle da dor?"

Referências

1. Healthline. 5 Anti-Inflammatory Eats That Will Help Ease Your Pain. Disponível em: https://www.healthline.com/health/anti-inflammation-foods-less-pain-arthritis. Acesso em: 15 abr. 2025.
2. Cleveland Clinic. 10 Foods That Help Ease Your Arthritis Pain. Disponível em: https://health.clevelandclinic.org/top-10-foods-power-ease-arthritis-pain. Acesso em: 15 abr. 2025.
3. Rupa Health. Combating Chronic Pain with Anti-Inflammatory Eating: A Nutritional Approach. Disponível em: https://www.rupahealth.com/post/combating-chronic-pain-with-anti-inflammatory-eating-a-nutritional-approach. Acesso em: 15 abr. 2025.
4. National Headache Foundation. Anti-Inflammatory Diet. Disponível em: https://headaches.org/resources/anti-inflammatory-diet/. Acesso em: 15 abr. 2025.

Material destinado a todos os públicos.

BR-NON-2025-00153 - Agosto/2025